売れる食品売場が多くのお客さまでにぎわう3つの理由
こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です!
いつ行ってもたくさんのお客さまでにぎわうお店や食品売場、いくつか思い浮かびますよね。
では、なぜそのお店にはいつも多くのお客さまが足を運ぶのでしょうか。
今回は、お客さまが行きたくなるお店ならではの3つの理由をお話ししましょう。
感じのよい販売員がいる
デパ地下や食品売り場、スイーツショップなど、実店舗での買いものとお客さまの接客対応には、販売員の存在が必要不可欠。
そしてその販売員には、商品を販売するだけではなく、お客さま一人ひとりに合わせたサービス提供が求められます。
ネットショップが拡大し続ける現代はとくに、人にしかできないサービスや気配りを販売員が惜しみなく提供しなくてはいけません。
魅力的な商品を取りそろえている
『商品の魅力』は、お客さまがそのお店に行きたくなる大きな理由のひとつといえます。
季節やニーズに見合っている・本当においしいものを取り扱っている・オリジナリティや話題性があるなど、そのお店に行けば価値のある商品を買えるかどうかがカギに。
また、手土産や贈りものを考える場合、受け取る側にも「○○の商品!」と喜んでもらえる商品価値も大切になりますよね。
立ち寄りやすい地域にある
お店の立地や環境は、立ち寄りやすさに直径します。
学校や勤務先、通勤通学で利用する駅、自宅から近い地域にお店がある・いつも利用する商業施設内やその周辺から近いなど、足を運ぶ理由やきっかけが必ずあります。
また、ほかの目的でたまたま通りがかったお客さまを入店につなげられるケースも。
これは、商業施設内のショップやまわりの店舗がからよい影響を受けるひとつの例となります。
さいごに
今回解説した3つの理由は、『販売員=人・商品=物・店舗の立地や環境=器』。
この『人・物・器』は、売れるお店づくりに欠かせない三原則といわれています。
売り上げが伸び悩んだときはぜひ、この三原則を見直して改善点を見いだすことを忘れずにいてくださいね。