こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です！

多くの百貨店では連休中ならでは商品が並びます。

そして家族連れや旅行者をはじめ、たくさんのお客さまがその商品を求めて来店します。

今回は、ゴールデンウィーク中にデパ地下で展開されるスイーツやニーズが高まる食品を紹介したいと思います。

高級弁当

連休に入ると実家に帰省する人が増加するため、親戚や家族が集まる機会も増えますよね。

このようなときにニーズがアップするのが、比較的高単価なお弁当です。

たとえば、高級和牛や新鮮な海鮮をふんだんに使用したものや老舗の高級店が手がけるお弁当など。

これらの商品は見た目も華やかで、特別な日のために買われるケースが多くなります。

お寿司・海鮮ちらし

これもやはり、家族の集まりなど大切なシーンに用いられます。

マグロや玉子といった一般的なものよりも、カニやエビ、鯛、フグのお寿司、太巻き、海鮮ちらしなど、より高級な食材を使用した商品に人気が集まります。

また、アワビや穴子、イクラ、刺身と酢飯を交互に重ねてミルフィーユ状にしたものが透明のケースに入れられたおしゃれなお弁当を展開しているところも。

片手で食べられるアイテム

ゴールデンウィーク中はちょっとした旅行やドライブに出かける方も多く、手軽に食べられるアイテムにも人気が集まります。

たとえば、ひとつひとつが袋に入れられたコロッケやメンチカツ、ひとりサイズのお好み焼き、パン屋が展開するカレーパンやドーナツなど、ドライブや移動先で食べやすい商品は販売数を見込んで製造されます。

期間限定スイーツ

百貨店の多くはゴールデンウィークに向けて期間限定商品を発売します。

なかでも、地方や海外で人気のショップが展開するスイーツが大人気！

バターをたっぷりと使用したカップケーキや南国フルーツをふんだんに乗せたパフェ、クリーム入りのかき氷や抹茶まんじゅうなど、普段よりもリッチなスイーツを揃えています。

『特別感』のある商品が人気！

連休中はやはり、見た目にも華やかでリッチな雰囲気が味わえる商品が稼働するようですね。

ゴールデンウィーク中のデパ地下アルバイトでは、これらの商品をメインにした陳列で売り上げアップをめざしてください♪