こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です！

バレンタインデーは、2月の一大イベントですよね。

スイーツショップではさまざまなバレンタイン商品が展開され、日々たくさんのお客さまが来店します。

そこで今回は、バレンタインチョコを買い求めるお客さまのニーズと各ニーズの販売傾向を解説していきます。

大切なパートナーへの贈りもの

バレンタインといえば、彼氏や配偶者といったパートナーへ感謝の気持ちを伝えるためのイベントとして知られています。

このニーズには、トリュフチョコレートやチョコレートを使ったスイーツなど、見た目にもおしゃれで少し高級なチョコレートがメインになります。

有名なパティシエやショコラティエのネーミングを大々的に打ち出したものや、そのお店でしか買えない限定商品に人気が集まっています。

職場の人への義理チョコ・友チョコ

近年の義理チョコは、個人向けではなく職場のみんなにまとめて贈る傾向が強くなっています。

そのため、複数人に行きわたる詰め合わせや個包装タイプ、日持ちするチョコレート菓子が売れているようです。

女子会・ホームパーティー

バレンタインシーズンに行われるホームパーティーや女子会では、バレンタインデーにちなんでチョコレートを使ったスイーツを持ち寄っています。

チョコレート菓子の詰め合わせをはじめ、切り分けられるスイーツやカジュアルに食べられるチョコレートケーキも人気です。

自分へのご褒美

バレンタインデーには、普段は買うことがないような高級チョコレートを自分用に購入されるお客さまも多く見受けられます。

高級チョコレートメーカーの新作や限定商品など、リッチな気分が味わえる商品が選ばれています。

ファミリー向け

百貨店ではとくに、両親や兄弟、子どもなど、家族でバレンタインを楽しむニーズも。

キャラクターデザインのパッケージやさまざまな種類が入った詰め合わせタイプが中心になります。

さいごに

ここ数年はとくに、バレンタインニーズの幅も広がりつつあるのがわかります。

スイーツ店で短期アルバイトをするときには、お客さまのニーズに合った商品提案を第一に心がけたいですね♪